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地瓜丝鸡蛋饼怎么做

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发表于 2017-9-26 14:13:12 | 查看全部 阅读模式
地瓜丝鸡蛋饼怎么做
用料  
地瓜(小)1个
鸡蛋1个
面粉1大匙
少许
橄榄油适量

地瓜丝鸡蛋饼怎么做
  • 鸡蛋打散,加入面粉调匀,加少许盐调味。(没有加水的哦~~)
  • 地瓜洗净,去皮,切丝或刨丝。
  • 平底锅预热,加点橄榄油,油热,倒入地瓜丝,翻炒(真的好香啊!当时都想直接炒地瓜丝吃算了....)。
  • 炒到地瓜丝水分逼出,慢慢变软变熟了之后,用铲子把它们往锅子中心赶拢,倒上面糊,煎至面糊熟透发黄就可以啦。

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