用料
里脊 | 500克 | 葱 | 适量 | 姜 | 几片 | 胡萝卜 | 一根 | 橄榄油 | 30克 | 耗油 | 10克 |
自制胡萝卜猪肉松怎么做
- 里脊肉先切块绰水洗净,高压锅放水莫过肉就可以,加入胡萝卜,葱姜去腥提味,盖好盖子,开锅十分钟关火放凉
- 用擀面杖把煮好的里脊肉和胡萝卜一起擀成饼
- 擀好的里脊肉放入面包机,倒入30克橄榄油,10克耗油,也可以不放
- 启动面包机选果酱健三个果酱程序,或者直接放锅里小火翻炒到8_9成干出锅
- 这是三个果酱程序出来的肉松,如果想制作面包,蛋糕,到这一步就可以了
- 放入料理机轻轻打成这个状态就可以啦
- 最后放入烤箱上下火90度五分钟翻一下避免烤得不均匀影响口感,直到烤制到你满意的口感就OK,我烤得口感是,香,酥
|