用料
荞麦面 | 45g | 土豆 | 120g | 胡萝卜 | 100g | 洋葱 | 100g | 咖喱块 | 30g | 葱 | 可选 | 黑胡椒粉 | 可选 |
素咖喱荞麦面怎么做
- 切洋葱,土豆,胡萝卜。
- 热锅,下油,下洋葱,中火炒到洋葱稍微变软。
- 下入胡萝卜块,炒2分钟左右,往锅内加点水,盖上盖子焖一会儿。
- 加入土豆块。翻炒1分钟。加水覆盖住所有材料。盖上盖子焖。
- 在另一个锅里加水烧开,煮荞麦面。
- 捞出荞麦面,过凉水。在萝卜和土豆的锅里加入咖喱块,让咖喱块化掉,翻拌均匀。觉得自己的咖喱块不够辣的这时候可以加黑胡椒粉。
- 把荞麦面和咖喱混在一起~可以按个人喜好撒上葱花~
- 拌一拌!开吃!
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