好吃的蔬米卷

用越南米纸包裹做成的时蔬米卷，晶莹剔透，配上蔬菜的彩色，端上桌大气上档次！

材 料   
胡萝卜，紫甘蓝，黄瓜，圆红萝卜，葱，米纸（可用春卷皮代替，超市有卖，不行就网购），几片薄荷叶，芝麻酱，盐，胡椒粉，酱油，蒜瓣
步 骤
1. 胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、葱切丝备用，薄荷叶、蒜瓣切碎。将米纸浸入水中约一分钟，然后取出稍稍晾干，铺在盘中待用。如果家里还有水果比如芒果、牛油果，也可以切条和蔬菜一起做。

2. 在米纸上依次放入蔬菜条，然后朝外翻卷即可。

3. 制作蘸料，小碗中放入3勺芝麻酱、2勺酱油、用两勺温水化开，再加入1小勺蒜蓉（个人口味）、再撒上花生碎就大功告成啦！

配上酱料，一口一个，来，张嘴~