用料
特百惠15.5L酵素箱 | 1只 | 新鲜桑葚果 | 6kg | 柠檬 | 2kg | 片糖 | 5kg | 蜂蜜 | 3kg | 引子(上次做的剩下来的柠檬) | 20片 |
桑葚酵素怎么做
- 选择新鲜的桑葚,这个是新疆吐鲁番的桑葚,直接从树上摘下来的,有三种品种,白色和花色的比较甜,黑色的相对不太甜但有药用价值,所以这次用了3kg黑桑葚、1.5kg白桑葚和1.5kg花桑葚。桑葚用水洗后很难沥干,查了很多资料,有的说可以洗后用米酒泡,但有人这么做也发霉了,我朋友之前是直接摘下来没洗就做了,她说很成功!所以我也没洗。
- 柠檬削皮、去籽、切片
- 第一层 引子(没有可以不放)
- 第二层 白桑葚
- 第三层 柠檬
- 第四层 片糖
- 第五层 花桑葚
- 第六层 黑桑葚
- 第七层 片糖蜂蜜
- 第八层 柠檬
- 第九层 片糖蜂蜜,封盒!
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