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葱油蚕豆

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发表于 2017-5-11 19:07:57 | 查看全部 阅读模式
葱油蚕豆
用料  
蚕豆二斤
二根

味精

葱油蚕豆的做法  
  • 蚕豆剥壳取豆,葱切葱花
  • 锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右
  • 开盖炒匀,感觉蚕豆已软,收汁水加味精调味,撒上剩余的葱花,关火盛出即成

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