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绘本三明治

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发表于 2017-5-10 18:32:37 | 查看全部 阅读模式
绘本三明治
       两岁大的小朋友,对绘本已经有了浓厚的兴趣。对着各种各样的图画讲故事给橙橙听,成为我每天的必修课。那么干脆在吐司片上也画一幅图画吧,让橙橙坐上餐椅的时候先来听一段关于可爱小鸡的故事,然后再引导他啊呜啊呜地把图画后面香喷喷的鸡肉吐司给吃掉,还真是名副其实的“精神食粮”了呢~
太阳谷鸡肉系列,在鸡的饲养过程中坚持以谷物为基础,科学喂养,不使用任何激素令其自然生长,而且更重要的是物料全程可溯,这样长成的鸡肉不但口感细嫩、滋味鲜美,更在安全品质方面有强力保障,成为我给小朋友料理食物时非常放心的食材。
用料  
太阳谷去皮鸡大胸1块
生抽1勺
细砂糖1/2勺
黑胡椒粉适量
1/2小匙
吐司4片
玉米粒适量
青豆适量
胡萝卜粒适量
蛋黄酱适量
芝士片1片
白煮蛋1个
火腿肠、圣女果、玉米、青豆、胡萝卜、冰草、海苔、番茄酱(装饰用)适量

绘本三明治的做法  
  • 这次制作鸡肉三明治,使用的是太阳谷的去皮鸡大胸。太阳谷去皮鸡大胸已经去除了皮脂,而且完全没有血水,解冻后不需要任何的吸水前处理,非常方便。

    绘本三明治
  • 将太阳谷去皮鸡大胸片成半厘米左右的厚片,加入生抽、糖、黑胡椒和盐,腌制1小时左右。

    绘本三明治
  • 用锅将水烧滚后,将鸡胸肉片下锅煮至断生。

    绘本三明治
  • 准备好鸡肉三明治的内馅原料。

    绘本三明治
  • 玉米粒、胡萝卜粒和青豆蒸熟,鸡胸肉切成丁状,加入蛋黄酱拌匀后铺在吐司片上。

    绘本三明治
  • 盖上另一片吐司片后,做好表面的装饰就完成了。

    绘本三明治
  • 客户反馈:好看好听又好吃!

    绘本三明治

小贴士
关于表面装饰:
铺底的是芝士片,围边的心形是火腿肠。
小鸡的身体是小半个切开的白煮蛋,鸡冠是胡萝卜,眼睛是海苔,嘴巴是玉米粒,红晕是火腿肠,翅膀是芝士片。
太阳是半个圣女果,太阳光晕是牙签蘸番茄酱画上去的。
花朵是玉米粒和豌豆。
小草是冰草。

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