山西首例羊肚菌落户运城

       据黄河晨报讯（记者 冯婷婷）近日，在运城盐湖区上王乡一座农业基地，举行了一场别开生面的羊肚菌种植现场观摩会，在山西农科院棉科所农业专家和运城市中昌农业科技有限公司技术人员的带领下，与会的客商农户纷纷走进羊肚菌栽种大棚，近距离观察羊肚菌的生长情况，了解羊肚菌的栽培技术和经济收益。
       羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，主要生长于我国南方，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良、痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。它含有人体所需多种矿物质，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍。此次观摩会推出的中昌6号菌种是山西农科院棉花所食用菌团与中昌农业科技司合作研发的适合北方栽培的菌种，这在我省甚至黄河以北地区都尚属首例。据了解，平均一亩羊肚菌的市场收益可达到两万元左右。
       中昌农业科技有限公司总经理吉治国介绍说：“之所以选择推广羊肚菌，不仅因为它收入可观、成活度高，更是由于它虽然技术含量高，但种植操作简单易学。公司的产品除了菌类还有杂粮和蔬菜，栽种地全部选在野外土壤肥沃、水源充足的河谷区域。我们致力于做‘大自然的搬运工’，让农作物的栽培环境完全和野生环境达到同步，不使用任何农药和化肥。让产品质量达到老百姓‘放心餐桌’的需求，使农产品达到营养化、功能化，从而具备某种保健功能性，不仅符合农业供给侧结构改革和功能农业的发展趋势，更是带领咱们农民朋友脱贫致富的一条捷径。”