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干锅菜花的做法

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发表于 2017-3-27 12:58:45 | 查看全部 阅读模式

干锅菜花的做法

干锅菜花的做法

干锅菜花的做法:
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟
2.冲洗干净后充分晾干水分
3.五花肉切片
4.酱油一勺
5.辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块
6.五花肉入锅
7.加生姜,小火慢慢煽炒出油
8.将肉推至一边
9.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下
10.盖上锅盖,调中火焗30秒
11.这时候可以看出菜花头都有点焦色了
12.加入辣椒和大蒜碎
13.炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀
14.起锅前加入一勺盐炒匀即可



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