三河口番茄：一颗番茄富了一个村

第一届“田园狂欢·嗨番天”番茄丰收季期间，农户在大棚内采摘新鲜番茄。 特约摄影 杨秀文 温徐旺 摄影报道

8月中旬，暑气渐消，闻喜县后宫乡三河口村的田间地头却透着别样的火热。600亩番茄田里，饱满的果实挂满枝头，红的似火、黄的如金；圣火楠山生态农场内，歌声、笑声交织成一片——为期3天的第一届“田园狂欢·嗨番天”番茄丰收季，让这个深藏于中条山脉的小村庄，成为众人瞩目的焦点。

然而，比这场盛会更值得关注的，是一颗番茄背后的乡村蜕变：从30年前的“小打小闹”到如今的“规模发展”，从单一的“卖果实”到“全链谋发展”，三河口村的探索，恰是桐乡大地乡村振兴中“特色产业突围”的生动样本。

一颗番茄的产业进化史

走进三河口村的番茄产业成果展示区，一张泛黄的老照片格外醒目：1992年，几名村民在自家院子旁的几分地里，小心翼翼地移栽番茄苗。“那时就是想尝尝鲜，没想到这果子特别‘争气’，又甜又沙，周边村民都来要苗。”72岁的村民王存才望着照片，感慨不已。

这一试种，开启了三河口村与番茄的不解之缘。地处北纬35°的独特气候，加上山泉水灌溉、沙壤土种植，让这里的番茄积累了远超普通品种的糖分与维生素。但真正让产业“破圈”的，是脱贫攻坚中的关键一步：村党支部牵头成立合作社，统一品种、统一技术、统一销售，将散户的“小舢板”聚成“大舰队”。

“以前各家种各家的，有的酸有的涩，客商压价压得厉害。”种植户王建军算了笔账——加入合作社后，该村引进了“粉太郎”“金太阳”等十多个优质番茄品种，邀请农科专家手把手教“起垄栽培”“膜下滴灌”技术，亩产从3000公斤跃升到7500公斤，收购价也从每公斤2.4元涨到5.6元。如今，该村600亩番茄田年产450万公斤，河南、陕西及省内的客商提前半年就打定金订果，年产值超2000万元。

更令人欣喜的是，番茄已变身村民的“致富密码”。该村56户脱贫户全部参与种植，年均增收3万元以上；村集体通过合作社服务、仓储租赁，年经营性收入突破50万元。

农旅融合的破局之思

丰收季活动现场，最热闹的莫过于番茄采摘区。来自盐湖区的游客李女士带着孩子钻进大棚，摘下一颗通红的番茄擦了擦就咬：“比超市买的鲜多了。孩子边摘边吃，还能玩‘番王争霸赛’，这趟值了！”

这正是三河口村巧打的“富民算盘”：不只是让番茄“走出去”，更要让游客“走进来”。近年来，随着乡村旅游升温，村“两委”意识到：单纯卖农产品附加值有限，若能把“番茄田”变成“景区”，把“丰收季”做成IP，才能让产业更有生命力。

为此，该村联合山西圣火楠山生态农业有限公司，盘活闲置土地打造了“番茄主题乐园”。游客可以体验从采摘到制作番茄酱的全过程，在“番茄美食节”上品尝番茄披萨、番茄果冻等创意料理，甚至能参与“大胃王比赛”“番茄叠叠乐”等趣味游戏。数据显示，丰收季3天吸引游客超两万人次，带动餐饮、农特产品销售增收80万元。

“农旅融合不是简单‘农业+旅游’，关键是找到结合点。”三河口村党支部书记兼村委会主任王平岗坦言，起初也走过弯路——盲目建观景台、搞烧烤区，游客来了留不住。后来才明白，“番茄”才是核心，“游客来是为了体验‘番茄的快乐’，我们就把所有活动都围绕番茄转，让他们记得住、还想来”。

乡村振兴的长远之谋

丰收季落幕，但三河口村的布局才刚刚开始。在村头的荒地上，几台挖掘机正忙着平整土地——这里将建起占地50亩的番茄深加工产业园。“明年就能投产，到时番茄汁、番茄酱、番茄脯都能做，每斤能多赚3元钱。”王平岗指着规划图，眼里满是期待。

这是三河口村的“第二步棋”——延伸产业链，破解“靠天吃饭”的难题。“新鲜番茄保质期短，遇到行情不好就亏。深加工能稳价格，还能创造更多岗位。”驻村第一书记张晓东介绍，目前该村已申报深加工项目，计划引进无菌灌装、真空冻干等设备，产品将通过电商平台销往全国。

更长远的规划，是打造“三河口番茄”区域公共品牌。“现在名气有了，但缺统一标准。”王平岗说，目前，该村正联合农业农村部门制定种植、加工、包装全流程标准，未来将统一品牌标识，通过参加农博会、短视频宣传等方式，让“三河口番茄”走向更大舞台。

夕阳下，番茄田旁的文化墙上，“一颗番茄富了一个村”的标语格外醒目。从30年前的几分试验田，到如今的全产业链布局，三河口村的实践证明：乡村振兴不必贪大求全，找准一个特色产业深耕细作，把“小作物”做成“大产业”，就能走出一条可持续发展的康庄大道。而这颗红透了的番茄，正是三河口村写给乡村振兴的最美答卷。<br><br><br>