上海富友以分层服务赋能餐饮数字化，践行“富民兴商”初心

　　在数字经济加速渗透的今天，餐饮行业的数字化转型已从“选择题”变为“必修课”。上海富友支付旗下的富掌柜系统，正以“分层服务设计”为核心，为餐饮商家提供从前端点餐到后端管理的全流程数字化支持。

　　分层服务设计：适配多样场景

　　餐饮场景多样，用户需求各异。以栖云嘉宴为例，富掌柜为其打造了分层服务方案，让点餐支付与场景高度契合。栖云嘉宴一楼以散客、朋友小聚为主，部署了富掌柜“小程序扫码点餐”系统。顾客扫码即可进入分区清晰的点餐页面。下单后，支付信息实时同步后台，系统流畅，省去传统菜单的繁琐，提升轻社交场景体验。

　　二楼多为家庭聚餐、商务宴请，富掌柜配套“平板点餐服务”。大屏平板让菜品细节、分量更清晰，方便多人决策；下单后出示付款码即可支付，无需传递手机，兼顾仪式感与效率。这种分层设计，让不同场景的顾客都能感受与餐厅定位匹配的优雅服务。

　　全流程数字化：打通点餐到管理链路

　　富掌柜的价值不仅在前端，更在于构建了从下单到管理的全流程数字化链路，提升餐厅效率。订单处理上，一楼小程序订单直达主收银机，二楼平板订单同步至副收银机，两者实时联动；系统自动将订单分发给冷热菜厨房，分厨打印小票，避免人工传单的误差与延迟，让后厨备餐更精准。对于抖音、美团等平台的团购券，富掌柜收银机可直接核销，便利顾客的同时拓宽餐厅营收渠道。

　　经营管理方面，富掌柜的“数据汇总与分析”功能成决策助手。主收银机一键同步二楼数据，生成营业额、菜品销量、客流高峰等多维度报表，让栖云嘉宴经营者清晰掌握运营状况，精准调整策略，使餐厅从“经验经营”转向“数据驱动”，降低管理成本。

　　数字化用户运营：实现流量到留量转化

　　用户留存是餐饮盈利核心。富掌柜通过会员营销系统，为栖云嘉宴搭建数字化用户运营体系，促进“一次性消费”变“长期复购”。

　　富掌柜为其开通会员储值、定向发券等功能：顾客可通过点餐系统开通会员，储值享优惠；餐厅依据消费数据，向高频顾客推专属券、生日福利，向低频用户发唤醒券。这种“精准触达+权益激励”模式，提升了顾客粘性，借助该系统，栖云嘉宴复购率显著提升，体现了数字化工具对用户运营的价值。

　　从栖云嘉宴的实践来看，富掌柜的数字化服务本质上是在做两件事：一是“富民”，通过优化点餐体验、简化支付流程，让消费者享受更便捷、优雅的用餐服务；二是“兴商”，通过分层服务、全流程管理、用户运营工具，帮助商家降本增效、提升营收，这正是富友支付“科技·支付富民兴商”核心理念的落地体现。