在当下竞争激烈的餐饮市场中,卤味行业可谓百花齐放,各品牌纷纷各显神通,力求抢占更多市场份额。紫燕百味鸡作为行业内的资深玩家,凭借多年沉淀的运营优势与独特风味,拥有一大批忠实消费者。但紫燕并没有就此止步,而是积极主动求新求变,从消费场景、目标客群到市场版图,全方位开启突破之旅。
在消费场景拓展方面,紫燕百味鸡打造了“佐餐为主、休闲为辅”的产品网络,覆盖露营、团建、节日礼盒等多种场景。线上,通过外卖、电商平台及抖音直播等渠道触达年轻消费者;线下,与Costco、山姆等商超合作推出专供产品,并进入全家、罗森等便利店,进一步扩大品牌覆盖面。
2024年,紫燕百味鸡签约中国内地男主持人、演员杨迪作为“首席饭搭子”,积极开展品牌年轻化战略。杨迪真实、接地气的形象与品牌“真材实料”的理念高度契合,助力品牌拓宽市场边界。同时,紫燕百味鸡还与热卖饮品、头部游戏、潮流品牌、经典IP等年轻人关注的领域进行跨界合作,通过联合宣传、联名产品等形式,提升品牌在年轻消费群体中的知名度和影响力。
此外,紫燕百味鸡还启动了专注于培育年轻消费群体的“校园特渠战略”,已入驻超70所大学,日均客流及消费额高于城市门店,为品牌注入了新的活力。
紫燕百味鸡在国际化方面也取得了显著进展。2024年在澳洲墨尔本开设了两家门店,2025年又在美国纽约新增了两家直营门店,同时尼泊尔的水牛肉加工基地也在稳步推进中。
立足当下市场,积极创新,紫燕百味鸡将继续秉持创新精神,在消费场景挖掘、年轻客群培育与国际市场开拓等方面持续发力,为消费者带来更多美味,也为卤味行业发展树立新的标杆。
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