东锥子山下贺峪沟的柿子林

贺峪沟是我的故乡。它座落在平陆县东锥子山下，是一个风景秀丽的小山村。这里有山有水，松柏环绕着柿子林，夏无酷热，冬少冽风，气候十分宜人。

从村后踏着丛林下的石子小路，往上爬两三个小时，可直达 1788 米高的锥子山顶峰。站在峰尖上，环顾四周:青峦翠嶂，林海似涛，让人眼界大开，令人心旷神怡。

（西幽沟的泉水流向贺峪沟的窄口瀑布）

贺峪沟的水，可以说是锥子山怀里流淌出的乳汁，直接输送给贺峪沟。你看在山的西侧，千沟万壑，百泉争流，冬雪夏雨，密林雾露，汇聚到西幽沟成河。河水在峡谷中，跳崖越石，欢腾奔流，最后在贺峪沟村北窄口的石崖上涌出，飞流而下，滋养着河道两旁的柿子林。

贺峪沟的柿子林是一道令人赏心悦目的风景线。站在高处往下看，东坡是浅绿色的白皮松，沟底是碧绿色的柿子林，西坡是墨绿色的黑皮柏，全沟形成了深浅不同富有层次感的三条彩色带。

这个柿林是我童年时的游乐园。夏天我跟玩伴们常在浓荫下的小溪边，搬起水中的石块，挖出藏在石缝里的螃蟹，或者用双手掬出在水中浮游的小蝌蚪。少年时在柿林中放牛，我坐在石头上，把脚伸进清澈见底的水中拍打，尽情享受着柿林下的凉爽。秋天干完农活，路过柿林，只要看见苍老的柿树上有软柿子，就爬上去摘下来，去掉柿蒂，对着圆圆小孔，吸食那金黄色的琼浆玉液，既软糯又甜蜜，不仅解渴，而且饱腹，比现在的什么饮料都可口。不管老柿树，少壮树，似乎都十分乐意地伸出枝条，慷慨地献出它的蜜果。待到霜降，风吹落叶满沟红，沟里几百棵柿树枝头都闪耀着如花似丹的柿子，野鸟相呼枝头鸣，招来同伴享红宴。此时全村老幼尽出动，请来亲戚当帮手，采柿比夏收还忙碌。柿子经过去皮、凉晒、收捂等一系列的繁琐劳作，最后成为“冻乾千颗蜜，尚带一林霜”的柿饼，供人享受。

几十年了，无论走到那里，在何地方，我都忘不了故乡的那片柿子林。柿树它不像挑林那么粉红美艳，也不如梨园那么雪白圣洁。没见艺术家去精心画它，摄影师拍它入镜，文学家吟诗撰文歌颂它。它像一个朴实纯厚的庄稼汉，总是默默地雄立在河边、堰边、地头、荒滩，不声不响地随着四季变换，春发芽，夏长果，秋呈实，冬献饼，年复一年，为人类作贡献。它既不与庄稼争土地，也不需主人多关照。所以贺峪沟的先民，乃至许多农村和现代城市，都喜欢栽种它，赞美它！

贺峪沟的柿饼独具特色,品质优良，声名远播，遐迩闻名。由于地理环境的得天独厚，昼夜温差大，水份充足，所以柿子无核、含糖量高、口感细蜜、甜而不腻、软糯适度、柿霜如糖，入口即化。更可贵的是它不伤脾胃，在腹中不会凝结成块。实为待客之佳果，馈赠之珍品。至今我还记得在上世纪四、五十年代,安邑、夏县常有人带着潞盐翻山越岭到村里换柿饼,而村民也在春节前带着柿饼到茅津、庙前去赶市,换回年货日用品。上世纪六七十年代，柿饼由国家供销社统购统销。贺峪沟每年向供销社交售两万多斤柿饼，使生产队每个劳动日能分七八毛钱，这比周边生产队的五分至两三毛钱要高好几倍。那二十多年，可以说是贺峪沟柿子林最辉煌时期。它简直就是一所绿色银行,每棵都是摇钱树。

贺峪沟柿树林还是一道防灾林，救饥林。它救过全村人的命啊！让村民在天灾人祸的困难时期能填饱肚子度过难关。且不说抗日时期日寇派粮，土匪抢粮，导致村民缺粮，只得用柿叶、柿皮、柿子填饱肚子，就是解放后的两次灾荒，柿林救灾也令人永久难忘。第一次是一九四九年五月，小麦正扬花结籽，突然下了一场冰雹，把麦苗全都打倒在地里。这下可惨了，那年麦子几乎绝收。村民粮食本来就不富裕，从夏到秋收，还有五个月的口粮亏缺，怎么过？没办法，只能向柿树林借叶代粮，夏初柿叶正嫩，掺点面蒸馒头，帮助度过了难关。第二次是一九六零年，这是一次全国性大灾荒，史称“三年自然灾害”。那时我大学刚毕业，被抽调参加山西省委组织的三秋工作队，在晋北下乡，先灵丘，后应县。一直到第二年五月才回来。这次我真正体会到灾荒饥饿的滋味。这与平时常说的“我饿了”是完全不同的两个含意。“我饿了“只是暂时没有按时吃饭，肚子饿，起码上顿和下一顿都还能吃得饱饱的。可是灾荒年的饥饿就不是那么回事了。它是长久地日复一日、月复一月地感到饥饿。六零年老百姓都在公共食堂吃饭，每人每天限量八两。吃不饱就用“瓜菜代“粮。我在应县下乡，无瓜菜，就用玉米苞、土豆蔓、黄嵩籽等粉碎掺在玉米面里蒸成窝窝头，或熬成糊糊，无油无肉无蛋，营养严重缺乏，许多人患了浮肿病。我曾试验过，八两对我就是保命线。如果吃七两走路就腿软，迈不动步子。

那时我特别想家，想我贺峪沟的柿饼。给家里写信，给我邮来五、六斤。我如获至宝，每天晚上吃两三个压住饥，肚子不闹“革命”了，也能睡个安稳觉。

柿子营养丰富，能补充人体所需要的各种营养物质。俗话说:“柿枣半年粮，不怕闹饥荒”，“柿树寿百岁，稳定度灾荒“。这是老百姓历史经验的总结，并非虚妄之言。那年柿子帮我度过了饥饿的一冬，不用说，那年的柿子林，也是贺峪沟人度灾解困的诺亚方舟。

2022年2月

作者简介：令狐天管，1935年生，平陆县坡底乡贺峪沟村人。共产党员，中学高级教师。大学毕业后，一生教书育人，爱岗敬业，曾获“全国优秀教师”奖章。发表教育教学文章十余篇。出版《中学生议论文写作指导》一书。1995年退休。