微辣虎皮尖椒

微辣虎皮尖椒

材料：辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜
做法：辣椒去蒂、去籽洗净，葱姜切丝，在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀，在热油锅中放入辣椒两面煎黄，倒入调好的汁盖盖儿略煮，加入味精即可。
特色：外脆内软、辣味十足