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[散文] 端午粽飘香 梁 冬 散文

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发表于 2024-6-7 19:18:22 | 查看全部 阅读模式
“五月五,是端午,小朋友来跳舞。吃粽子,赛龙舟,高高兴兴过端午。”端午节即将到来,校园里的童谣又把我带到儿时。

每年端午粽叶香,那浓浓的、淡淡的清香穿过大街小巷,走进家庭院落,到处洋溢着粽香的气息,弥漫着芦叶的芬芳,让人心醉。这是历久弥新的家乡味、乡土味。每每闻到它就想起这是我国传统节日之一——端午节,在历经一千多年之后,仍有着浓郁的传统文化味。

闻到这些馨香,就回到孩提时。端午节起源于怀念屈原的故事,随着时间的推移,演变为端午节吃粽子、赛龙舟、戴香囊、插艾叶等,成为我国的一个传统节日。在端午节这天,大人们要做的第一件大事便是在孩子的手腕、脚腕、脖子上拴五色线,佩戴香囊,妈妈会告诉孩子们说,这样可以避免灾害,由此可保安康。

一个传统节日,就是一杯岁月的陈酿,它沉淀着厚重的历史文化。对这段历史,即便是没有上过学、不识几个字的老人,都会对端午节的来历,讲得头头是道。她说:“古时候,贤臣屈原含冤投汨罗江后,百姓们怕江河里的鱼吃掉他,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就演变成吃粽子的习俗。”唐代文秀《端午》诗云:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”在湖北秭归,一年一度的端午诗会、龙舟比赛如期开场,吸引了海内外游客的目光。千百年来,我们的祖先从这些美好的生活愿望出发,为端午节创造出许许多多美丽动人的习俗,这是应该传承的文化财富。

每年端午前,大街小巷就会有叫卖芦叶、江米和枣的声音,母亲听到后都要上街与商贩讨价还价,买回来后分别泡在水里,下午就开始包粽子。母亲将泡好的芦叶拿在手上,向上一个交叉折叠,然后将已经泡好的江米放在折起的芦叶里,再塞进两个大枣,从上面反方向折一下,米和大枣被包裹起来了,最后再用劈开的芦叶条系起来,一个漂亮的三角形粽子就完成了。一切就像变戏法,动作是那么熟练、轻盈。我看着也不由得动手学起来,常常是包不成样子,母亲又手把手教,因为是一时好奇,我始终没有学会。每次端午节家里都要包很多粽子,直到把铁锅装满。母亲包着粽子,我一边不停地问母亲什么时候能包完,什么时间能吃到。母亲说:“想吃了,给你嘴上先画一个。”

粽子是在端午节的清晨烧水煮。刚睁开惺忪的眼,就闻到香喷喷的粽香味。我对母亲说:“我已吃粽子了。”母亲愤怒地说:“你在做梦吧!”心有所想,梦有所思,那一天夜里,真是做了吃粽子的梦。每次粽子出锅后,母亲总会将粽子分成好多份,然后让我们给左邻右舍和亲戚朋友家送。不管人家包没包,不管人家有没有,总会送几个。邻居朋友也是一样,拿着粽子,打着招呼,送进门来。这种亲情,既有一份和谐,又有一种包容,充满了乡里乡亲、亲朋好友的传统情谊。

端午岂止粽飘香,还有麦香。端午节吃着甜蜜的粽子,日子也随着好起来。“边黄边割”的布谷鸟叫声也唱出新一天的来临。开镰收割小麦,可以吃到向往已久的白馍了。从上世纪五六十年代过来的人都有体会,三四月正是青黄不接,秋粮吃完了,夏粮没下来的时候。吃饱穿暖的时候,觉得日子过得特别快,青黄不接的时候,日子太煎熬,觉得过得特别慢。那时候,父亲提着口袋,不是到东家接面,就是到西家接米。锅里煮的是蔓菁,桌上摆的是野菜,碗里盛的是糊糊汤。家人吃了粽子,带上镰刀割麦子了。人人都满怀信心,用不了几天,白馍、白面就可以敞开吃了。我心里总想着这是端午粽子带给我的一种福气。

节日的真谛,常常需要依托于生活的体验来领悟。端午节除了吃粽子,还要喝雄黄酒,在门上插艾草……使我们有更多仪式感,为日常生活注入文化雅趣,在细品时序更替中丰富人的精神世界。

端午节里洋溢着甜甜香气的粽子,总让我更加怀念母亲包的粽子。当年只有端午节可以吃到的粽子,现在已经成为平日常见的食物,一年四季都有,超市随处可见。但只是在端午节来临时,心里总会想起随母亲一起上街采买芦叶,包粽子的情景,也总会想起盼望吃粽子时的急切心情,更会想起已去世,希望我们过上好日子,为我们操劳一生的父母。

从历史深处深情回望,端午节的文化内涵一直都在不断丰富和发展。不论过节方式怎么变化,只要传统文化的根和魂还在,我们的传统节日就会不断接续传承。

端午节,你总会让我产生一种抑制不住的情绪,那种情绪如粽香的暖流在心里流动,让我思绪绵绵。
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