老花纸与老月饼

由国庆/文

每逢佳节，点心笺花纸覆在一提提点心包或月饼盒上，曾伴随着人们走亲访友，传递甜蜜，俨然街巷流动的风景。笔者收藏有一些旧年的点心笺花纸，上面不仅描画着不同时代的生活故事，也记录着过往的老味道，时至今日，它们仿佛还能令观者有齿颊生香之感。

20世纪20年代，天津是连通南北发达的主要城市，南味月饼也传到海河畔。昔日位于法租界四号路（今滨江道）的广吉祥糕点店的点心笺上就特别标有“改良中秋月饼”字样，店中月饼有火腿、莲蓉、杏蓉、葡萄、什锦等十几样馅料。

新中国成立以后，点心笺多变成以红黄绿为主色调的画面。值得一提的是，当时天津曾印有一种时代特色鲜明的月饼笺，故事是这样的：抗美援朝时期，摄影作品《我们热爱和平》在当时非常具有影响力、震撼力。位于天津锅店街的商益印刷厂迅速印出一种菱形月饼笺，画面也呈现儿童怀抱鸽子的形象。或许是此花纸立意更重宣教的因素，纸面上并没有月饼、糖果图案。

20世纪60年代，一张张点心笺同样很少画有具体糕点或月饼图样。在笔者的藏品中，燎原糕点店（桂顺斋分店）的一张点心笺在当时或算例外。它约印行于20世纪70年代初，花纸是大红色的，单线条画出的月饼、蛋糕、寿桃、饼干等半遮半掩在红底色上，画面下方可见农田、厂房、牡丹花等，凸显美好愿景。

改革开放后，包括月饼在内的各种糕点与点心笺“乱花渐欲迷人眼”。许多花纸仍以大红色为主调，画面上糕点、鲜花、水果、罐头、烟酒一应俱全，糕点图案中尤其会画上几块月饼，“精美糕点”与“中秋月饼”字样更是格外醒目。

（《今晚报》）