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晋菜晋味推介活动运城市展出的产品获好评
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晋菜晋味推介活动运城市展出的产品获好评
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发表于
2023-9-12 09:50:45
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9月11日,全省机关事务系统晋菜晋味推介活动正式开启。本次活动以“交流、展示、创新、共赢”为目标,来自全省11个市选派的代表将在省委、省人大、省政府、省政协、省纪委监委(省检察院)5个独立办公区食堂及省直机关学府、综改、龙城大街、五一路、滨河西路、迎泽大街388号等6个集中办公区食堂,共11个餐饮保障点,以每周轮换的方式,轮流开展厨艺交流和
产品
展示。
为做好运城市宣传推介工作,运城市机关事务管理局精心备战、提前策划,带领运城市优秀厨师代表和非遗传承人、产品展示团队走进太原,以突出运城特色、展现运城文化为主题,在现场设置了优质特产、传统非遗文化产品等多个展销区。通过交流介绍、互动体验、现场品尝等方式多角度展示运城市
美食
和文化资源,让广大干部职工近距离感受古老河东的独特风情魅力。
来到运城市第一周的交流展示地——学府集中办公区,可以看到,在该单位食堂入口的特产品尝区,琳琅满目的土特产品摆放整齐,切好的各种水果和多种休闲食品小样,吸引了不少干部职工前来问价和品尝;
水果展区,工作人员利用运城苹果、冬枣、葡萄等各种水果的色彩和大小差异,搭建了独特的造型,吸人眼球;非遗展区,质地细腻的澄泥砚、栩栩如生的面塑、色彩鲜艳的花馍、活灵活现的糖艺品……精美的产品展示着运城市悠久的历史文化魅力。同时,还有多位非遗传承人利用提前准备好的材料现场制作,并邀请大家参与体验,引得不少人驻足观赏。
“以前就知道‘运城面粉’‘运城苹果’很有名,这次参观了运城布置的各个展区之后,
我发现运城的特产很丰富
,味道也不错。希望通过这次活动能吸引更多人去了解运城,到运城观光旅游。”省直机关后勤保障中心工作人员赵晓红说。
此外,为让大家更好地品味运城美食,该局选取了多种特色参展菜品。活动第一天的菜品有葱油饼、炸油糕、酸汤扯面、莲藕四喜丸子、羊汤等,受到不少就餐人员的好评,部分美食窗口在午间还排起了长队。
据了解,
此次活动展出近60项农副土特产品
,
包括运城苹果、夏县西瓜等特产水果,运康锅巴、闻喜煮饼等休闲食品,以及西红柿、西葫芦、圆茄子等运城本地生产的蔬菜等
。此外,还有绛州澄泥砚、闻喜花馍、盐湖剪纸、稷山螺钿等16项非遗产品,以及河东小炒、万荣凉粉、河东鱿鱼汤、永济麻肉、绛州卷肠、稷山酿菜汤等近50种特色饮食,充分展现运城市的乡土特色。
运城市机关事务管理局相关负责人表示,本次活动为全省各市机关事务系统厨艺交流和产品展示搭建了平台,有利于深度挖掘和传承三晋优秀的饮食文化和非遗文化,架起省市之间互相学习、经验共享、共同提高的“同心桥”。
下一步,他们将以此次推介活动为契机,向全省
推广
运城
品牌
,进一步提升运城市的知名度和美誉度,为推动运城市高质量发展作出贡献。
(记者 祁克宁 见习记者 赵雪)
晋菜晋味
,
产品
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