运城社区
首页
论坛
资讯
图库
动态
圈子
手机版
开启辅助访问
请登录
立即注册
搜索
快捷导航
在线
咨询问答
运城声音
运城公告
运城时讯
讲读运城
聊聊说说
文史
风土人情
运城书画
运城文学
古今人物
古今运城
运城方言
生活
餐饮美食
休闲时尚
品牌故事
图说运城
家装工匠
分类资讯
广场
健康中心
情感沙龙
品牌广告
优卡购物
运城商家
用户名:
忘记密码?
密 码:
下次自动登录
QQ帐号登录
微信帐号登录
请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
当前位置:
论坛
›
运城在线
›
运城广告
›
“胃你好”烤馍为你好
刚刚去过
“胃你好”烤馍为你好
[复制链接]
发表于
2023-2-28 10:38:02
|
显示全部楼层
|
阅读模式
“我们小时候,家家户户都有个土炕,土炕旁再起个做饭的土炉,土炉下有个小窑窑。晚上睡觉前,把几个馍馍放进小窑窑里,早上起来,烤出来的馍馍金黄金黄的,外皮是脆的,里头是松软的。把它当早饭,不用就菜都酥香可口,还养胃。”李海丽提起的这一场景,一定能勾起很多人的味蕾。
记忆中的金黄烤馍,是多少人童年时光里难得的惊喜。“大家一提到烤馍,都两眼放光。”
烤馍,原本是黄土高原上一种古老而传统的食品,但李海丽的胃你好食品有限公司生产出来的烤馍,已经成了时尚的休闲食品:包装精美、口味多样、远销全国。
近日,记者来到位于临猗县的山西胃你好食品有限公司(以下简称“胃你好”),深度体验董事长李海丽打造的“馍”法庄园。
打工妹变身女老板
出生于1976年的李海丽原是陕西合阳人。她自幼生活在农村,父亲身患残疾,姐弟3人全靠母亲种地养活。初中毕业后,一心要为父母分忧的李海丽毅然放弃读重点高中的机会,选择到与合阳县一河之隔的临猗县打工。
李海丽手脚勤快,干活利索,又有吃苦耐劳的品格,不管是在当时有名的临猗县康
美食
品有限公司,还是在生产烤馍片的私人企业,都很受重视。
在摸透生产车间的工作后,李海丽又毛遂自荐做起了销售员。她说:“康美的歇业让我意识到了销售的重要性,虽然我们的产品品质过硬,但没有通畅的销售渠道也不行。”
从工人转身为销售员,谈何容易。李海丽不服输,一个人背着包“闯天下”。不到一年时间,她就跑遍了大半个中国,吉林、新疆、云南等地都留下了她的足迹。与此同时,烤馍片的销售网络也遍布全国各地,产品进入了很多城市的大型商超,颇受消费者欢迎。
2017年,李海丽注册资金500万元,成立了海升源商贸有限公司,专门进行食品销售。2018年5月,李海丽又筹资1000万元,开办了山西胃你好食品有限公司,并注册了“漪海源”商标,完成了从打工妹到女老板的华丽转身。
“健康零添加,真心胃你好。”自成立以来,山西胃你好食品有限公司就明确自己的责任与目标。在李海丽看来,“胃你好”这个与众不同的食品品牌,寓意着“产品对胃好,也为顾客好”。
老工艺注入新活力
做烤馍,李海丽起步并非最早,但却以质量为本、求新求变的优势脱颖而出。
公司自成立以来,在保护、挖掘传统工艺的基础上,坚持产品创新,不断完善烤馍的制作工艺,当时研发的红枣口味烤馍一经上市就受到了热烈欢迎。现如今,该公司研发的食品主要有手工烤馍、炒琪、花卷、花馍等系列食品,包含椒叶、红枣、麻辣、玉米、南瓜、紫薯等多种口味。
规范的工艺流程、先进的技术水平、优秀的员工是生产好产品的重要条件。记者来到生产车间,正在进行的是椒叶口味的花卷制作,自动和面机、自动成型机、蒸汽锅炉等
设备
不断运转着,工人们忙碌着。经过和面、发酵、压面、上面、切馍、捏花等程序,一个个花卷很快成型,整个车间弥漫着食盐椒叶的咸香。
李海丽从参加工作起,就一直从事食品行业,对食品安全有敬畏之心。为市场提供绿色、健康的放心食品,是她作为一名食品人的责任。
“我们在芮城
承包
了500亩地种植小麦,再用传统工艺磨成面粉,全程零添加;蔬菜和公司附近农户合作,我们发放菜种,再回购蔬菜,过程中要求纯绿色、无公害……从源头上保证食品安全。”李海丽说,蔬菜经过无菌化车间的蒸、煮、榨汁,然后加到面里再制作,在保证食品安全的前提下,做到了产品口感酥脆、香味浓郁、营养丰富。
小烤馍做出大市场
通过市场化手段、工厂化生产,“胃你好”实现了规模化经营。凭借一如既往的品质、独特的口感、优良的服务,公司的销售市场不断拓展。目前,“胃你好”的产品已远销北京、上海、内蒙古、广东等地,还被西北航空、海南高铁列为配餐食品。
从2019年开始,李海丽还与淘宝、抖音等平台合作,尝试网络销售,打开了“胃你好”烤馍新的销售渠道。目前,该公司的线上销售额已经占到了全部销售额的30%。为此,李海丽针对线上线下消费人群的不同特点,设计了不同风格的包装。
特别是线上产品的包装,风格年轻时尚,不仅采用五颜六色的常规、迷你等各式包装,还印上了“撸起袖子加油干”“初心似石全靠‘斗’”等与时俱进的标语,令人耳目一新。
作为“山西省诚信火炬手”,李海丽在参与第三届世界晋商上海论坛“诚信火炬手”选拔活动期间受到触动,产生了讲好运城故事、宣传河东文化的创作欲望。经过反复设计和修改,她创作出了“火炬标识”。该标识将关公、猗顿两位河东先贤有机结合,传递出诚信做人、匠心做事的经营理念。如今,在“胃你好”各种产品的包装上,都能看到这个饱含深意的标识。
“烤馍作为本地特色食品,我们要在传承传统工艺的基础上,朝着营养健康、休闲消费的方面发展,让小烤馍真正走向全国。”谈及这几年的创业感受,李海丽这样告诉记者。
对于未来的发展,李海丽信心满满:“接下来,公司打算增加食品系列,把麻花、锅巴、挂面等面食都添加进来,打造一个‘面食王国’,并进一步拓宽销售渠道,争取做成全国连锁店。”
摄影 记者 张国平 景斌 王露
□记者 王露 景斌
胃你好
,
烤馍
post_newreply
相关帖子
”胃你好“食品公司李海丽”画“党恩
代理发帖,发帖代理
点评
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
刚刚去过
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
点击附件文件名添加到帖子内容中
描述
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
记录场景、分享生活、传播图文,互动视频。
信息、内容、朋友、社交、话题、服务、产品、消费、活动、资讯,运城社区为您代言。
Copyright © 2008-2020
运城社区
(https://www.thch813.com/) 版权所有 All Rights Reserved.
免责声明: 本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任。
Powered by
Discuz!
X3.4 技术支持:
运城社区
晋ICP备16004466号-2
|
网站地图
快速回复
返回顶部
返回列表