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爆米花
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发表于
2016-11-11 11:18:20
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用料
自爆玉米粒 2把(100克)
黄油 10克(或色拉油
糖 2大勺
爆米花的做法
锅中加入黄油,小火热化
加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖
可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了
爆米花
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