虞乡柿红_王亮

谁染秋林醉，凌霜柿正红。当时光迈过炎热难耐的漫漫酷暑，走进寒露横江的惬意秋爽，永济虞乡的柿子就成熟了。

虞乡是座狭长的沿山小镇，因上古有虞氏在此生活并建都而得名，自古是著名的柿子之乡。《虞乡县志》记载的虞乡八景之“百梯红叶”，描述的就是明清时期，虞乡西南“百梯寺”附近沿山一带，每到深秋时节，柿叶如火、层林尽染、飞霞流丹的美景。著名歌唱家郭兰英在民歌《夸土产》中也唱到“虞乡柿子甜又红，杏花村特产竹叶青”。

东坦朝村位于永济市虞乡镇西南方向四五里处，正是当年虞乡八景中的“百梯红叶”与“方山积雪”胜景之地。这个依山傍水的古老山村，现有柿树1000余亩，百年古柿树630余棵，浓浓绿荫遮蔽着几百年历史的斑驳和沧桑。

农历八九月间，是村庄最美丽的时候。站在东峰农业科技有限公司的大门口，欣喜地看着身边排着长队满载而来卖柿子的乡亲；举目眺望五老峰下柿树霜叶翻红荡波，满山云锦，如烁彩霞，堪比江南二月春花，村党支部书记王有斌像饮了一壶千年柿酒一样心醉神迷。

20多年前，王有斌在省城有自己的生意，因眷恋家乡的山水和柿子园，8年前，他将省城的生意交给儿子打理后，携妻返乡，被乡亲们推选为村中的领头人。

新官上任三把火，上任后的王有斌为村里建了村级文化活动中心，又解决了村民的安全饮水问题，还建起了仁德敬老院，完成了村文化礼堂、文化长廊、巷道硬化美化等工程。那一年，全市文明乡村建设现场会召开，来自各县（市、区）的人们参观了东坦朝村的村容村貌，大家都赞不绝口。

基础建设跟上了，王有斌又抓住村子毗邻五老峰景区的有利条件，建起了五老峰庄园，把村里的柿子、红薯等农产品变成了游客的美食。

相传，历史上东坦朝村出的柿子酒、柿子醋与柿饼，在明朝就是上贡朝廷的佳品，直到清末，当地还有不少大户作坊烧柿酒，外销河南、陕西一带，这行当一直延续到20世纪80年代。

前几年，王有斌应邀参加了老区村书记在深圳的集中培训。这次充电学习，使他对乡村的发展又有了许多新想法，首先要让村集体经济壮大起来。他大胆决策，成立了东峰农业科技有限公司，决定重新酿造柿子酒和柿子醋。他个人投资数万元收购了30余吨柿子，开始尝试酿酒与做醋。可由于当年酿酒与做醋的部分老师傅已年高离世、一些烧制技术失传等原因，导致其中两吨多的产品未达品质要求而忍痛倒掉。真金白银损失了这么多，不说外界的质疑，就连酿酒师也对自己的技术产生了怀疑，有些气馁。王有斌咬紧牙关，又多次找到省农科院专家研讨，终于找出问题症结所在，经过一次次实验、改进，烧制技术终于日渐成熟。

历尽艰辛，柿子酒与柿子醋终于酿造成功，有一个美丽的名字“虞柿红”。“虞”取虞舜故里之意，“红”代表红红的虞柿，更蕴含一种浓浓的希冀，祈愿虞柿红产品与东坦朝人的未来如火红的柿子一样红红火火。

去年，投资近千万元的东坦朝村的晋南柿子文化产业园区初具规模：恒温酒窖、多功能展示大厅、生产厂房、洁净厂房、一条罐装流水线设备、柿饼加工厂等设施建成并投入使用。这一年，柿子酒、柿子醋、柿子、柿饼等总产值达400余万元。

今年年初，东坦朝村、西坦朝村与肖家堡村合并为坦朝村，大伙仍然选举王有斌当他们的带头人。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。虞柿红了，红得像火，点燃了坦朝人的希望与梦想。