猪肘肉冬瓜汤_长河流月

   今夏入伏，持续高温，我已几次做汤菜解暑。但无论是莼菜汤还是菌汤，感觉都不如猪肘肉冬瓜汤好喝。那苏醒的味蕾，让我想起一位老友，他叫振虎。

    二十几年前，我从林业站借调到镇上。一日，振虎来办公室找我，交谈中得知，他同哥哥振龙来韩州已有时日，在做给楼顶或房盖防水的生意。

    振虎是我技校时的同学，为人仗义。那时，我们班有一个叫小焦的同学，长着毛噜噜的大眼睛，让女生青睐，却令男生妒忌。一日课间，一个外班男生找茬，揪住其纠缠，被振虎看到，就上前阻止，哪知却结下仇怨。

    数日后，有七八个社会青年进入学校，堵住我们班教室的前门——打开天窗说亮话，言明与其他人无关，只叫小焦与振虎出去。班里有一国姓同学，也算个人物，危难时刻，挺身而出。他们刚到门外，还未站稳，就遭到了袭击，首先是小焦被踢裂了眼眉，国姓同学赤手相救，却被刀尖划破了脸颊。被逼退的振虎，急中生智，踹开平日里封闭的后门，操起一条长凳，又杀将出去。那伙人见势不妙，且战且退。班里的其他男生，也纷纷冲出助阵。追到一楼，学校保安科的毛科长高举着**，哇哇大叫着“拍马而来”，那伙人终是溃败离去。振虎一战成名，成了同学心目中的英雄。

    而据说，振虎的哥哥振龙，功夫更是非同小可，曾同昌图一开武馆的名家较量，大概是伯仲之间。这龙虎兄弟来自陕西，因在昌图有一个大舅，早年就投奔过来。振虎的口音一直没改，与人说话，是那种轻轻地，仿佛探寻似的语气。他不仅擅长摔跤，还喜欢文艺，记得一年班里开联欢会，他自弹吉他，唱起“如果这一生，我只恋爱这一次”，那眉宇间，溪水一样清澈。

    振虎来韩州后，我们多了交集。去桥西他租住的地方看他，他与二哥振龙留我小酌。二哥说，老虎很会做菜，给你展露一下手艺。四菜一汤摆上，振虎挨个让我品尝，尝到那汤菜时，很是意外，那汤看似清淡，入口只觉绵软滑润，鲜香异常。振虎侧过脸，细细与我说，这是猪肘肉冬瓜汤，肘子是从街里买的熟食，与冬瓜一起，切薄片后慢火炖来，终是肉香不再浓烈，而汤也不再寡淡，相得益彰。原本寻常的一道菜，却成了他的拿手“好戏”。

    夏日里，我的好友，住三江口的石军来了，说起振虎，他早有耳闻。我于是带他去了桥西。大家相见，相叙甚欢，因正值午后，就合计去附近的南窑水库洗澡。打听到石军会水，而我是旱鸭子，振虎给我找来一条打满气的大车里带。在水库的北岸，他们撇下我留在浅水处，三个就向对岸游去。

    这个水库大约上百亩，直径也应有一二百米距离，我拥着这个鼓囊囊的车里带，虽“漂”在近岸，却也感觉到水下幽深难测，阵阵寒凉。抬眼看他们，已游出很远。等了许久，才见回返。让人纳闷的是，石军竟游到了前面，记得他说只会狗刨，怎会游得这样好！一会儿，就看出了端倪。他露一会儿头，就会沉向水里，而龙虎兄弟立马从两侧，将其臂膀架起，并顺势向前推去。我心下忧虑，难道他们遇到了麻烦？

    待上岸，石军说，回来的途中，他的小腿抽筋了，幸好有那兄弟相助，方才无恙。我猛然想起，这水库曾不止一次淹死过人。有一年，一名大学生放假回来，一个猛子扎下水，就再无踪影。想来让人后怕。

    那天傍晚，振虎和二哥振龙为我们准备了丰盛的菜肴，想来也是为石军压惊。我们一边喝着酒，一边谈论着各自的雄心壮志，真是痛快。

    后来，同学小焦与国姓等同学因找不到正经营生，就与振虎哥俩去做防水。虽然辛苦，工钱却也不菲。但三五年后，这个小小的工程队还是解散了。听小焦说，主要是振虎不干了，他十几岁就过来与哥嫂一家生活，虽弟兄情深，但毕竟胸中也有一番抱负，待他娶了北山前一个家境较为殷实的姑娘后，终与哥嫂一家辞行，暂回老家另谋生路。

    后来，听人说他混得还好，在山西开了个金矿，我问来电话，发信息过去，不想就接到了一个女人的电话，她问：“找刘矿长有啥事？”我忙解释，我是他技校时的同学长河啊！她听后笑着说：“哎呀，老虎可想你们了，平时总叨咕呢！”

    几年后的一个正月，振虎带着媳妇回来了。我们十几名同学，应约前往昌图一家酒楼，大家团团围坐，谈天叙旧，甚是开怀。振虎还像从前一样，语气平和，不比其他同学有了江湖气。面对席上那一大海碗猪肘肉冬瓜汤，我说起当年种种，振虎说，虽走南闯北，但仍觉得同学的感情最为真挚。

    是啊，历经时光的小火清炖，我们当初的情义，已如深入到冬瓜汤中的猪肘肉，虽隔着万千山水和岁月风尘，但回想起来，依然清香如初，让人动容。