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舜帝烧饼——运城四菜一汤一饼主打菜品
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舜帝烧饼——运城四菜一汤一饼主打菜品
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发表于
2022-9-21 10:23:03
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河东作为农耕文明的发祥地之一,五谷最早在这里裁培,有着几千年深厚的面食文化底蕴。
半圆饼,又名火烧,采用的是运城山坡地小麦。小麦磨成面粉,老酵发面,手工擀制,传统炉灶烤制。其外酥里嫩,香气四溢,夹上卤肉片、红辣椒碎和酱香咸菜,美味可口。
主打菜品:
舜帝烧饼夹卤肉片、红辣椒碎和酱香咸菜
烧饼
,
四菜一汤一饼
,
菜品
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