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如何选购香甜苹果

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avatar 发表于 2022-5-22 11:02:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
苹果有“水果之王”的美誉,营养价值在各类水果中名列前茅。那么我们该如何选购香甜苹果呢?

看颜色 苹果的颜色并不是越红就越好,有些苹果颜色看起来红,但实际水分少,吃起来不够清脆。挑选时要选黄里透红、带一丝丝红色的,这样的苹果一般很甜,水分充足,口感也会更好。

看条纹 正常成熟的苹果,它们表面的线条是从顶端向下垂直分散,呈条状,这种红色条纹越多,苹果就越甜;如果苹果上红色的线条是从某一侧向外扩散,像裂纹一样,口感就会较差。

看表面 首先看果皮,果皮有小点的比较好吃;其次看苹果的蒂,如果蒂是浅绿色的,说明这是刚摘下的新鲜苹果。反之,苹果蒂越枯黄或颜色越深,就说明摘下来已经有一段时间了。最后,选苹果要看肚脐,苹果的肚脐比较深,闻之有苹果的清香气味则通常比较甜。

掂重量 可以把苹果放在手里掂一下重量,如果感觉轻飘飘的不要买,这样的苹果水分少,选购相比而言沉甸甸的苹果,水分多更好吃。

(《大众卫生报》)

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