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锅盖外面要洗净

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avatar 发表于 2022-5-20 09:13:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
日常清理厨房时,锅盖常常被忽视,尤其是锅盖外侧。很多人认为锅盖外侧不会接触食物。可实际上,这里的油污也存在健康隐患。

锅盖上有个出气孔,加热烹制食物时,锅盖外侧的污垢软化,随着蒸汽混入冷凝的水里,然后从小孔流进锅内,进而污染锅内的食物。要清除锅盖上的陈年积垢并不容易,可以试试以下方法:

先在锅盖上涂洗洁精,然后向锅里加入清水,把锅盖倒扣在锅上,之后开火,“蒸”上5分钟—10分钟,然后用柔软的抹布擦拭,再用水冲洗干净即可。此外,炒菜时不用的胡萝卜头也是去油污神器。只要将胡萝卜头沿着锅盖边缘擦一圈,再用水冲洗就干净了。也可把面粉洒在油腻的锅盖上,搓成碎屑用流动的水冲洗掉,去除污渍。

(据生命时报)

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