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女性多吃蛋白质 肺炎死亡风险低

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avatar 发表于 2022-3-16 17:27:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
近期,日本国立癌症研究中心研究小组在《美国临床营养学杂志》发表的一项多用途队列研究显示,蛋白质在总能量摄取中所占比例越高,女性因肺炎所致死亡风险越低。

研究小组采取问卷调查方式,以日本11个都县回答问卷的40~69岁83351名无癌症、心血管疾病、肾病和糖尿病的居民为对象,根据总能量摄取中蛋白质摄取量所占比例以及男女不同性别分为4组,进行平均18.4年的追踪。

结果表明,总蛋白质的摄取比例和肺炎死亡风险之间不仅有显著关系,而且还有明显男女差异。具体而言,在女性中,与蛋白质摄取量占比最低组相比,蛋白质摄取量最高组肺炎死亡风险降低29%。而在男性中,这种关系则不明显。

(宁蔚夏)
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