对稷山红枣产业高质量发展的思考

众所周知，红枣产业是稷山县传统农业优势产业之一，也是稷山县多年倡导发展的农业重点产业。红枣是“稷山四宝”之一，是稷山农业主打品牌。历史上，稷山红枣不仅给稷山人带来实实在在的利益，而且多年来数十次夺金摘银获大奖，给稷山农业带来了无比的荣耀。然而，近年来稷山红枣又是稷山人的“心头之痛”，“裂枣现象”至今仍没找到医治良方。

如何赓续稷山红枣产业优良传统，使其摆脱目前困境？我们通过深入调查研究认为，探索创新稷山红枣产业稳步提档升级、开拓发展“红枣+酸枣”产业，是稷山红枣产业摆脱困境的希望之路。

稷山红枣产业之现状

稷山红枣产业是稷山农业的“品牌形象”、支柱产业和现代农业主导产业，有品种多、品质好之优势，而同时又有抵御自然灾害能力差、难管尤其是难收之劣势。特别是近年来红枣成熟期多发不利气候条件影响，造成快要成熟的红枣裂口腐烂严重、甚至造成绝收，给该产业以重创，使枣农种枣创收的信心大伤。

稷山红枣产业新出路

传承稷山优质红枣基因，培育稳产高效示范基地。继续巩固提升发展稷峰镇及其周边乡镇10多万亩红枣示范园——“国家板枣公园”红枣基地，使优质稷山红枣产业得以稳步提升发展。

加强与科研单位合作，破解红枣裂口腐烂难题。目前稷山红枣科学种植配套措施滞后，主要靠该县农业农村部门的科技力量探索，多年来一直对裂枣现象预防和应对没有较好的技术支持，遇到不利气候条件红枣裂口腐烂难题至今未解，应联合国内外红枣产业相关专家，加快研究攻克红枣裂口腐烂之难题。

创新提档稷山红枣发展，开辟稷山红枣产业新路。我们通过电话联系、实地考察、经验垂询等方式，考察毗邻的河北省多地多部门大枣嫁接酸枣项目，认为“大枣+酸枣”是稷山县红枣产业走出困境的希望之路。理由如下：

一是有成熟的技术。“邢酸15号”酸枣获“硅谷杯”京津冀果王争霸赛“金奖”，获批河北省有关部门颁发的《林木良种证》；“邢酸19号”酸枣获中国杨凌农业高新科技成果博览会组委会颁发的“第二十五届中国杨凌农业高新科技成果博览会‘后稷奖’”，获批河北省有关部门颁发的《林木良种证》。“邢酸15号”和“邢酸19号”酸枣均是大枣树嫁接的酸枣。大枣嫁接酸枣已经有了成熟的技术支撑。

二是有优越的气候。稷山县和河北省部分地区为同一个地理纬度，其各种气候环境条件与河北省大枣嫁接酸枣成功地区十分相似，借鉴河北成熟经验发展稷山大枣嫁接酸枣产业具有得天独厚的气候资源优势。

三是有可用的经验。河北红枣转产酸枣是基于国内红枣产业发展竞争激烈大势而作出的选择。新疆多年来红枣面积不断扩大，而且品质好、产量高，目前在红枣市场竞争中已经取得了明显优势。在竞争不利的情况下发展酸枣产业转危为机，是红枣产业发展的新出路。

四是有成熟的参数。酸枣系红枣的一个品种，不仅是人们喜爱的干果食品，而且更是一种优质难得的中药材原料。经验表明发展酸枣产业，用6年生红枣树嫁接酸枣当年就能结果，2年就有效益，按目前市场价算，3年每亩产值可达6000元，4年每亩产值可达1.5万元，5年可达丰产期，每亩产值可达2万元。

五是有可用的人才。近年来，稷山县成百上千技术枣农参与过新疆酸枣结大枣项目施工，嫁接的熟练技术人才充足，可为该县大枣嫁接酸枣项目工程提供充足的人才和技术保障。

六是有广泛的民意。据调查，稷山县红枣嫁接酸枣已有成功先例，“稷山县巨源丰农作物种植专业合作社”已经开始探索。该合作社2020年已完成红枣嫁接酸枣20亩，取得了成功经验；2022年还准备再嫁接200亩，前景十分看好。目前稷山县许多红枣栽植户在不利气候条件影响下，连续3年红枣几乎绝收，已经对发展红枣产业失去了信心，甚至有的枣农忍着心痛开始砍伐已进入丰产期的红枣树种粮。如果对这部分枣农积极加以引导，依据他们的意愿发展红枣嫁接酸枣，就不至于把已栽植发展多年的红枣树毁于一旦，而且还可为他们开辟出一条“大枣+酸枣”增收致富的新路径。

薛建磴 贾元龙/文