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2020年10月20日，运城农业展览中心人头攒动、热闹非凡，第五届山西（运城）国际果品交易博览会开幕式在这里举行。
在常态化疫情防控期间，“云上”为本届果博会最大亮点，采取线下与线上展示展销同步模式，来自河南、陕西、北京、上海，以及美国、俄罗斯、丹麦、巴西、马来西亚等国内外政商代表及宾客齐聚凤城，共襄盛举，共叙友情，共商合作，共谋发展。 特色节目欢悦全场 果业的盛会，人民的节日。开幕式当天，现场一片热闹。“华夏之根，文明之源，这里就是最早的中国……”伴随着悠扬的旋律，《这里最早叫中国》响彻全场。 开幕式简朴而隆重，运城市委副书记、市长储祥好在致辞中说，运城已连续举办了4届国际果品交易博览会，架起了果业走向世界的金色桥梁，打开了运城融入国际市场的通道。 今年采取线下线上相结合的模式，开全国“云果会”先河，将进一步扩大运城果业的影响力，迸发产业的活力。 “第一次近距离看到绛州鼓乐，真的很有气势。”来自湖北省的一家企业代表，为第一个节目《鼓韵龙腾》点赞。数十名鼓手率先上场，挥舞着手中的鼓棒，敲起了整齐的鼓点，满怀激情地前后跃动，身后LED大屏幕上的金龙不停飞舞，将现场的热闹气氛一下子点燃。 歌伴舞《美丽运城果最红》、四重唱《厚道运城》、歌曲《大河之东》等精彩节目，将现场气氛推向了高潮。伴随着合唱《运城欢迎你》的美妙旋律，开幕式的演出画上了圆满句号。现场不时响起阵阵掌声，这不仅是对过去的肯定，更是对未来的期盼！ 走进展厅，“钻石品质 云销世界”的主题造型迎面而立，果博会的精彩接踵而来！ 线上线下热闹非凡 “这是专门为果博会制作的‘硕果累累’花糕，每层都有一种水果。这边是非物质文化遗产闻喜煮饼，现在经过技术改良，用木糖醇制作，糖尿病患者也可以食用。”闻喜县展区工作人员介绍道。记者在拥挤的展区看到，很多人在和花糕合影后，走到另一边品尝煮饼。 “我专门给超市供应精品水果，咱们这个口感非常不错，我想去咱们果园里实地看一看……”在万荣县展区，来自陕西从事果品经营的王先生忙着和老家味道果业专业合作社的负责人约时间，谈后续合作。 “现在，果园里都是机器顺着行道走、水肥顺着管道流。水用的全是井水，肥用的是油菜饼、瓜子皮类的这种最原始的农家肥，就是为了保证品质。” 临猗县一名专做苹果精品的参展企业负责人向围观者介绍道。 线下人山人海，线上也精彩纷呈。 在果博会期间，“云果会”将对现代果业发展的新品种、新技术、新模式进行展示宣传，让广大果农果商学习了解果业发展的新趋势，全面展示运城及全国各地数百家果业种植、销售、贮藏、农资等产业化企业相关情况和产品种类，开展引导果企品牌化发展的“云推介”； “云发布”能普及“南果贷”助农信贷产品等运城市招商惠商政策； “云签约”还可以同步开展“一对一”“一对多”的果业产销对接洽谈，助力果企果农把洽谈成果落到实处。 中外嘉宾赞不绝口 “这是我第一次来山西运城，觉得这次果博会非常成功，希望可以寻找机会促成两国之间更深层次的合作。”马来西亚驻华使馆农业参赞努尔·希达亚·宾蒂·卡玛鲁丁女士说：“葡萄很好吃，苹果很美味。能吃到这么好吃的水果真是太棒了。” 刚刚结束了对陕西、甘肃等地水果的考察，杭州联华超市水果事业部总监熊女士对运城的苹果赞不绝口：“这次真是不虚此行，运城苹果不光口感非常好，而且种类很丰富。 我们超市就是把苹果划成一个大类进行分类、细化销售，运城苹果非常符合我们的要求，下午准备和专门负责苹果采购的小伙伴们一起去果园里观摩一下。” 连续多年在运城搞技术推广、新品种示范的山西省农科院研究员、首席专家牛自勉说：“今年的果博会体现了‘品种多样’‘品质提升’这两个特点。 品种多样有两层意思，一是说咱们运城果品的种类多样，有苹果、梨、枣、葡萄等，甚至把南方水果火龙果也加入进来。 二是指每一种水果的品种更丰富。比如说葡萄，现在有阳光玫瑰、克伦生、蓝宝石等，满足了方方面面口感的需求。同时，在果农越来越注重科学管理的情况下，水果品质也越来越好，我认为已经能和国际接轨。”
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