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今年1月至8月，全市果品出口17.24万吨，同比增长8.6%。其中，果汁出口6.3万吨，同比增长206%，成为新的出口增长点。 果品出口到美国、意大利、德国、比利时、哈萨克斯坦、菲律宾、越南、马来西亚等68个国家和地区。
山西省“南果中粮北肉”出口平台建设中，“南果”出口不断实现新突破，在国际上的知名度和美誉度越来越高。
2020年9月12日，在位于万荣县解店镇工业园的华荣果业车间里，工人们在智能自动化分选生产线上忙碌着。清洗、烘干、选色、测病种、称重……一筐筐苹果经过分类、包装后，出口到澳大利亚。
万荣县华荣果业有限公司成立于1998年，经营范围为果品收购、贮藏、销售及包装初加工等。 华荣果业2002年开始向东南亚部分国家出口水果； 2010年与加拿大有关方面达成协议，成为山西省第一家将产品出口到加拿大的水果加工企业。 作为运城市较早的果品出口企业之一，华荣果业已经有近20年的果品出口经验。“我们运城种植苹果有天然的优势，苹果个头大、果面好，销售特别顺畅，外商评价很高。”华荣果业负责人黄新建说，华荣果业的果品主要销往澳大利亚、美国等地，一年的出口量超2000吨，靠的就是运城苹果的口碑和影响力。
“以前，苹果种植不成气候，质量、产量都不行，更卖不上好价钱。现在，管理科学了，果品质量提高了，根本不愁卖。还有不少客商找上门，提前预订咱园里的苹果呢。”在万荣县贾村乡张李冯村的一处果园里，忙着采摘苹果的果农李桂莲满脸自豪地告诉记者，她种植苹果已经有20多年了，今年的苹果长势很好，又是一个丰收年。
李桂莲采摘下来的苹果要送到离果园不远的果品合作社。 在合作社里，苹果经过检验、过磅、分拣、装箱后，有的发往全国各地，有的登上“国际快车”走出国门。
“合作社提供农资及技术、销售等服务，我们只需要跟着合作社走就行了。”“果品示范园，品质有保证。”“各个乡镇大多实行‘公司 合作社 基地 农户’的经营模式，果品生产、销售规模化。”……在万荣县恒运源果品专业合作社，开着电动三轮车送来苹果的果农争相介绍着。 随着各类水果、蔬菜种植渐成规模，近年来，运城市以农村家庭承包经营为基础，通过提供农产品销售、加工、运输、贮藏等服务实现成员互助的组织——农民专业合作社应运而生。
合作社的生产经营模式大大提高了我市水果、蔬菜等农产品在全国的知名度，也吸引了不少客商前来采购。
运城苹果、王过酥梨、稷山板枣、北景柿子、临晋江石榴、杜马百合、芮城花椒……越来越多的运城特色农产品走向全国，进入国际市场，受到消费者的青睐。 2015年，运城苹果代表中国首次出口美国； 2016年，运城苹果代表中国首次出口秘鲁； 2019年，运城苹果出口乌兹别克斯坦； 2020年，运城冬枣首次出口美国； …… 近年来，运城市通过冷链将果品运输到全球各地，扩大了“运城苹果”区域公用品牌的知名度。 自山西运城果业出口平台建设以来，运成市果品出口国家和地区由37个增加到68个； 果品出口企业由19家增加到80家； 出口认证水果种植面积达到35万亩，现有恒温冷藏果库810座。
为快速和国际市场接轨，运城市“打”出了一套组合拳。打造和提升10余个新品种、新技术、新模式、新业态果园，建成104个标准化示范园区，出口注册果园总数达到224个，建成临猗大嶷山、盐湖王过、万荣主题果园等9个万亩连片标准化园区，果品质量快速检测体系不断提档升级，果品加工企业、合作社快检设施配备率达60%，批发商复购率也达到60%。
此外，政府出台的各项奖补扶持措施，更进一步提升了相关企业果品出口的标准意识、质量意识，提高了企业在加工、贮藏、分选、包装等环节的水平。
去年以来，运城市先后投入1120万元，对新增的9条果品机械化分选初加工生产线予以补贴； 投入300万元，对15家果品营销企业在购买贮藏加工设施设备等方面予以扶持； 投入220万元，对新建或改造的4000吨恒温冷库进行补贴；投入60万元，对6个县（区）培育出口企业工作进行补贴。
如今，运城市的新联盟、金顺源、康惠、晋果飘香等10个现代化冷链物流仓储项目，贮藏量高达172万吨。
从“卖产品”到“卖品牌”，从“创品牌”到“亮品牌”，依靠“运城苹果”区域公用品牌的引领，运城市的特色农产品不仅卖到了全国各地，而且已走向全球，正朝着高质量转型发展的方向，阔步前进。
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