永济市开张镇的东开张村依托“枣业合作社+科技特派员+品牌电商”的发展模式，逐步形成冬枣“种植-管理-加工-销售”全流程体系；打造“涑水红”品牌冬枣，据悉，东开张村现有冬枣种植面积达4500亩。