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日前，运城经济技术开发区市场监管分局实施“三个抓实”，切实管控好食品安全。
一是抓实台账管理。该局积极引导、帮助监管辖区的食品经营户，建立完善进销货台账管理制度，经营户每次进货的时间、地点、单位、品种数量、进货方式渠道和销售的去向都一一记入台账，做到有案可查。 二是抓实“日常”管理。该局在实施“双随机一公开”监管常态化的同时，将食品监管执法人员按区域进行划分，明确管理范围和职责任务，压实监管责任，做到监管工作无空白、无缝隙、无死角、全覆盖。 三是抓实“重点”管理。该局把经营食品的市场、大型超市、酒店商场作为重点，盯住不放，管控到位。 特别是在新春佳节来临之际，该局工作人员不间断地深入重点单位和区域，看台账、对食品、查质量、寻问题，以最严厉的监管，管控食品安全，确保人民群众过一个安全祥和的春节。
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