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去年以来，运城经济技术开发区市场监管分局把食品安全作为“民心”和“民生”的重要大事来抓，做到“三个抓实”，切实管控好食品安全。
一是抓实“台账”管理。该分局积极引导、帮助、监管辖区食品经营户，建立完善实施了进销货“台账”管理制度，经营户每次进货的时间、地点、单位、品种数量、进货方式渠道和销货的去向都一一记入台账，清楚明白，有案可查，切实从源头上遏制了假劣食品，拧紧了安全风险防控的“螺丝帽”。
二是抓实“日常”管理。在实施“双随机一公开”监管常态化的同时，该分局将食品监管执法人员按区域进行划分，明确管理范围，明确职责任务，明确监管责任，做到监管工作无空白、无缝隙、无死角、全覆盖。
三是抓实“重点”管理。该分局把经营食品的市场、大型超市、酒店、商场作为重点，盯住不放，管控到位，特别是在新春佳节来临之际，该分局监管人员不间断地深入这些重点单位和区域，看“台账”、找食品、查质量、寻问题，以最严厉的监管，管控食品安全，确保人民群众过一个安全祥和的春节。
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