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在山西省运城市盐湖区的泓芝驿万亩酥梨基地内，黄澄澄的梨子像“金元宝”一样挂满枝头。摘果、装箱，梨农满脸喜悦，称重、外运，客商竞相采购，一派丰收景象。 种植大户王归狮有25亩梨树，谈起今年的收成，他说：“今年雨水充足，梨子不仅产量高，而且价格也特别好。”
运城是山西省的粮囤子、果盘子和菜篮子。运城市盐湖区作为运城重要的水果基地，素有“北方百果园”“梨的王国”之称。近些年，盐湖区坚持在“梨”上做文章，加大对梨农的科学管理技术培训；鼓励果园机械化、适度规模化种植； 大力推广“改良土壤、间伐改形、控水控产、适时采摘”四大关键技术，对效益不好的梨园进行更新，采取高接改优的办法改良品种。
全区水果种植面积36万亩，梨的品种达20多类。因品相和口感俱佳，盐湖区的梨成为市场“宠儿”，供不应求。
据王归狮介绍，他家的梨园今年收获了7万多公斤酥梨，商品果率达80%以上，净收入超过20万元。梨园的丰收离不开科学种植。“最近五六年，政府派技术员指导我们浇水、剪枝、授粉、间伐等管理技术，亩产比以前翻了好几番。”
机械化、规模化种植改变了果农的生活。 种了20多年梨的王彬曾一直靠经营几亩梨园生活，亩产不到1000公斤。“现在有了大型机械，我一个人就能打理20多亩梨园，亩产在4000公斤以上。”他说。
为推动果业发展，盐湖区还在“建基地、举龙头、创品牌、深加工、拓销售”上下功夫。全区有果汁、果干、果片等深加工企业10余家； 建设果品贮藏库62座，常年都能向市场提供优质商品果。2019年全年出口果品6万吨，出口国家达到40余个。
盐湖区果业发展中心主任靳高峰介绍，今年受疫情影响，果品线下销售量减少，中心多措并举推进电商销售，鼓励电商企业多点发货、抱团发展、建立电商“前店＋后仓＋基地”模式，大大拓宽了销售渠道。
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