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近年来，张良村的“一支香”红薯凭借干、香、甜的特点，广受市场青睐。
张良村位于陶村镇以东2.5公里处，全村10个居民组、1000余户、4000多口人，以红薯为主导产业。该村村民今年种植红薯（包括在外种植）的面积共5000余亩，每亩收入在4000元左右，纯收入2000元左右。 目前，张良村有20多家种植红薯大户与北京、太原等地公司合作并签订了常年供应50万公斤的销售协议，带动400余人不出村就能实现就业。 据了解，张良村里的红薯苗主要是从西北农科院购买的原种苗，虽然价格高，但是品种好、抗病虫害，被村民称为“一支香”。 “一支香”品种薯块形状美观，呈长纺锤形，为紫红皮、淡黄肉。植株结薯早且特别集中，单株结薯6个~7个，大中薯率82%，萌芽性好、抗病耐贮藏，春夏均可栽植。薯块干物率30%以上，淀粉含量69.14%（干基），鲜薯含粗蛋白1.11%，可溶性糖5.03%，为优质鲜食蒸烤和淀粉加工兼用型品种。
为提高种植户的技术水平，盐湖区陶村镇党委、政府每年都组织他们去外地学习、参观，把以前的粗放式管理变成集约式管理。种植户经过学习、摸索，终于使该村的红薯品质得到普遍提升，收入也大大增加。
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