老盐化人在池盐博物馆讲垦畦浇晒的人工制盐方法
“唐宋时期，盐池的制盐工艺得到重大改进，形成了垦畦浇晒的人工制盐方法，这在世界制盐史上首开先例，意义重大，是运城盐池盐业生产工艺改革新的里程碑……”11月3日，卫高玠（下图左二）在河东池盐博物馆内向一起参观的人介绍说。
卫高玠是一名老盐化人，目前是山焦盐化元明粉分公司党委书记、经理。多年的工作经历让他对盐池历史演变、生产工艺改革、炼盐等内容耳熟能详。
“树木的年轮可以反映出树木的年龄。同样，我们也可以通过盐板的厚度来推算盐池的历史。”卫高玠说，运城有悠久的盐文化史和近5000年的开采史，古代先民摸索实践、唐宋使其大规模运用的“垦畦浇晒法”为世界采盐技术的进步作出了重要的贡献。
卫高玠说，“河东池盐文化是运城的文化瑰宝，传承到现在，是河东一代又一代人创造的财富。我们在日常工作中要保护好、开发好，进一步传承好池盐文化。”
陶登肖 文/图
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