南昔97 发表于 2017-5-22 17:54:25

芹菜酱干炒肉丝


用料

芹菜

酱干

肉丝

青椒

剁椒


芹菜酱干炒肉丝的做法

[*]芹菜去叶洗净切段，青椒切丝，酱干切片，肉丝拌入淀粉料酒；
[*]油热锅后倒入肉丝快速翻炒盛出；
[*]热油后放入芹菜翻炒，再放入用干锅煸炒过的青椒丝；
[*]稍微翻炒后，放入酱干片快速翻炒，再入肉丝；
[*]依次放入鸡精，酱油，剁椒翻炒片刻后加入水，出锅前加少量的盐（剁椒有点咸）。
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