柿子玉面糕_散文 _/胡根庆
我家有三十几颗柿子，因从柿子树上摘下之后，便放在阴凉处约一个多月后，个个变得软软的，吃一口甜津津的。然而时令已进入了冬季，吃多了又怕伤胃，仍了吧，怪可惜的。于是老伴忽发奇想，决定蒸一锅柿子玉面糕。
所谓柿子玉面糕，就是把软柿子搅在玉面里和均匀之后，当然里面也有酵子，放在炕上等醒虚了，便放在锅里蒸熟。
那天蒸柿子玉面糕是我亲自烧火。我问老伴，大概得多少时间能蒸熟？
老伴说，把锅里气烧上来后还得50分钟。
我得令后，边拉风箱，边往灶膛里添柴。
很快地锅里就冒出了热气，我直烧得锅盖被气打得嘟嘟响，才禀告老伴说，气上来了！
又接到老伴一道命令，看一下表，把时间记住，小火烧就行。
我噢了一声，看了一下手机上的时间，暗暗记在心里，然后往灶膛加了些许柴，不拉风箱柺子气就一直往上窜……
但我还是不敢离开岗位的，因为老伴吩咐说锅里一时气小了，怕糕片蒸不虚，所以我时时留心锅里的气大小，如气稍小，我就往灶膛加些柴，拉几下风
箱柺子……
就这样，烧烧停停，我看看表，等气冒到了五十分钟时候，赶忙对老伴报告，五十分钟到啦！揭锅盖吧！
老伴说，等气落了再说。
又过了大约五分钟，锅里的气全都见了。老伴这才小心翼翼地揭开了锅盖。
然而，就在这时，老伴哎呀了一声。我忙问，把你哪里烫了？
老伴说，不是，今儿蒸得柿子玉面糕咋不虚呢？
我凑近锅口一看，可不是吗？只见糕片薄簿的，像死面的一般。
我过去多次吃过老伴蒸得糕糕馍，可虚哩，糕糕馍虚得看上去好像蜂巢一样满是小眼眼，吃到嘴里感觉虚虚的，甜甜的，又好咬又好吃。可眼下这是怎
么回事呢？
老伴用手掐了一点柿子玉面糕，放到嘴里一吃，当下告我说，难吃死啦！涩巴不说，还粘牙哩！
我亦掐了一点尝了一下，可不是吗？和老伴感觉相同。
老伴丧气地说，我只说软柿子仍掉怪可惜的，把和在玉面里蒸成糕糕子，想不到蒸得像死面的一样，还粘牙！
我说，既然蒸熟了，咱就把吃了吧！
老伴说，你不嫌难吃，你吃吧！
我说，虽说现如今生活好了，可不吃扔掉确实可惜。
我先试着吃一块吧。
于是，老伴用刀给我切了一块，我边吃边品尝，只觉得粘乎乎的，味觉告诉我，还甜甜的带着柿子味，甜味中略带涩味……
说句老实话，不如吃白馍那样爽口。
但我却在这时找回了当年吃柿子玉面糕的感觉……
那还是我上初中的时候，当时是大集体生活的艰苦年月，有一天，我班有个同学家长送来了一袋玉面馍，这个同学让我尝了一块馍。
我吃起来觉得非常好吃，虽说是玉面馍，但里面有些甜甜的别样味道。我问这个同学，你家的玉面馍咋这样甜呢？
他告诉我说，这是柿子玉面馍。
哦，怪不得这样好吃，原来馍里搅了柿子。我还是第一次吃呢！
自从我吃了那个同学柿子玉面馍，星期天，回到家到家里我对母亲说，柿子玉面馍可好吃哩，你给我也蒸些这样的馍。
母亲说，咱村没有柿子树，咋能蒸柿子玉面馍？
我说，咱家不会买些柿子吗？
母亲说，好娃哩，哪有闲钱买柿子呢？只要玉面窝头能吃饱比啥都强。
我知道家里的经济困难，这真是巧妇难为无米之饮！只好暗暗吞咽口水……
时光飞逝，转眼几十年过去了，如今生活富裕了，每天白馍肉食都吃腻了，谁还稀罕吃那柿子玉面糕呢？
可这次老伴蒸了柿子玉米糕，本想换换口味，谁知竟蒸成了死面柿子糕呢！虽说吃起来有甜甜的味道，可还有粘粘的苦涩味道，觉得实在难以下口。但
我觉得既然蒸熟了，扔掉实在可惜，我不管老伴吃不吃，我决计像愚公移山那样，每天吃上一小块，分若干天把这些柿子玉面糕吃罄。
我每次吃柿子玉面糕时，就像断桥里的唱词一样，男子汉耳根软，心不应口。
口里觉得不怎么好吃，可心里却是爽快的！为何我如此心口不一呢？
那就是经过艰苦岁月的人，倍觉如今幸福生活来之不易，倍对粒粒粮食弥足珍惜！
目前，我每天仍执著地吃着那柿子玉面糕，并吃出了别样的味道，吃出了当年的感觉，吃出了内中的深远含意！等我的孙儿回家后，我也要让他们尝尝
这糕的味道，不为别的，只为珍惜现时美好生活，珍惜美好生活来之不易！
2020年12月12日下午写于邻里家。<br>标题 : 柿子玉面糕_散文 _/胡根庆<br>发布位置 :<br>联系人:启凡<br>
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