夏县水头镇闫赵村 举办首届甘香红薯节
据黄河晨报讯（记者 常永强 通讯员 申文军）11月4日至6日，以“相约闫赵村、品尝红薯宴”为主题的首届闫赵村甘香红薯节，在夏县水头镇闫赵村举办。4日的开幕式上，在该村文体广场村部多功能室，闫赵村村民演出了精彩的节目，表达了村民们发展红薯产业、建设崭新闫赵的浓浓情怀。闫赵村红薯农场位于夏县鸣条岗桃花沟沙土地带，地理条件很适合种红薯。今年年初以来，在来自县检察院的干警、派驻闫赵村的第一书记张高峰的带领下，该村积极探索新型村级集体经济发展之路，把红薯产业作为带动贫困户脱贫攻坚的主要产业。村里流转了100亩土地，组织党员干部成立生产管理小组，大力发展原生态有机红薯产业，建成了育苗基地、保鲜库，购置了采挖农机具。他们的红薯口感独特，富含营养，被誉为抗癌、预防糖尿病和肺气肿、减肥美容的“长寿食品”和“冠军蔬菜”。
连日来，在红薯农场桃花沟沟口，前来参加红薯节的群众、游客，纷纷围着现做的蒸红薯、红薯油糕、红薯元宵、炸红薯条等红薯小吃，品尝着难得一见的“红薯宴”。在红薯采挖区，远道而来的市民和周边群众现挖现装，纷纷抢购。禹王金华幼儿园的120余名小朋友，在老师的组织带领下，兴高采烈地和家长一起走进墨绿的红薯地，体验采挖红薯的快乐。
水头镇镇长藏孟义说，红薯节的举办，使闫赵村的红薯产业向着体验、悠闲的旅游经济迈进了一大步。
据悉，红薯节期间，闫赵村的“神鹰1992”甘香红薯淘宝店和“w1427301970”微信号同时上线，进行网上营销。
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