韩德元：话说“炕”
“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。”千百年来，这句俗语一直挂在我国北方农村人的口头上。前些年在乡下，不管贫富，家家都有炕，每年一进冬季，炕就变成了“多功能厅”：人睡在炕上，炕就成了泡热的床铺；吃饭围坐在炕上，炕就成了一张特制的餐桌；客人来了让脱鞋上炕，炕就成了客厅；坐在炕上玩扑克纸牌，炕就成了棋牌室；娃娃在炕上跳蹦，炕就成了儿童乐园，如此等等，炕的用途实在太多了，把炕称做“多功能厅”，真是再恰当不过了！
筑炕，民间叫做“盘炕”，虽不是什么大活，但绝对是窍眼活。在那农业学大寨的年代，我当过几年生产队长，因炕土是优质肥料，每年中季，队里都要打拆几家老炕，在组织盘新炕的过程中，我摸索出几个要点。
首先在炕道里垫上新土，并夯实打平，作为炕基；其次在炕基上摆五条过烟巷道，中间一条要窄，两边四条要宽，让烟在这个“迷宫”里周游一遭，确保炕面均匀受热，最后用提前预制好的泥坯将炕道全部盖严，上边再抹一层两公分麦草泥，到此新炕就算“盘”成了。
要想新炕过火快，还要掌握两点要领，一是灶锅火口留大些，炉膛炉条放低些，二是在炕的巷道与烟囱筒口接头处挖个坑，让热冷空气缓冲预热，烟就会顺顺利利从烟囱冒出去了。
改革开放以来，特别是近几年农村城镇化步代的加快，村里人大都使用上了暖气，盖房大多也不“盘炕”了，而大多数中老年人还比较留恋“热炕头”，喜欢睡炕。
如此看来，“老婆孩子热炕头”的日子，也会渐渐远离我们的生活了！
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